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会社紹介
 

株式会社レシピアンドマーケットは、より健康的でより美味しい食事を日常で手軽に楽しんでいただくべく、
リーズナブルながらも高品質なデリカテッセンをご提供しています。


シェフ 兼子大輔 プロフィール

パリ「サンドランス」、東京「コートドール」等、複数の名門フレンチにて修行。
2012年 南青山「L’AS」をオーナーシェフとしてオープン。
2014年 英高級グルメ雑誌 FOUR より、「ライジングスター賞」を受賞(アジア・オセアニア地域で第二位)。
       日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」にて、「ゴールドエッグ賞」受賞。
2016年 東京ミッドタウンに「RECIPE & MARKET」をオープン。


レシピアンドマーケット メディア掲載情報
2018年10月16日放映 TBS「マツコの知らない世界」(ふわふわ濃厚たまごサンド)
2018年2月12日発売  BAILA 3月号(ふわふわ濃厚たまごサンド)
2017年2月18日放映  日テレ「ズームイン!!サタデー」(ふわふわ濃厚たまごサンド)
2016年12月7日発売  マリソル 1月号「手土産&お取り寄せBOOK」(こだわり卵のプレミアムプリン他)
2016年11月7日発売  プレシャス 12月号(ふわふわ濃厚たまごサンド)
2016年10月28日発売  渡部建著「渡部流 いい店の見つけ方教えます。」(シーザーサラダ他)
2016年10月28日発売  CLASSY 12月号「今月の手土産」(シーザーサラダ、こだわりキノコのリゾット他)
2016年6月6日発売    料理通信 7月号「レストランの味をテイクアウトする方法」(ホワイトアスパラリゾット)
2016年5月20日発売   &Premium 7月号「味な紙通信」(テイクアウト紙容器)
2016年5月12日発売  HERS 6月号「話題のニューオープン」
          (サーモンサラダ、ベーコンとしめじのパスタ、シーザーサラダ他)
2016年4月30日発売  婦人画報 6月号「予約の取れないあの人気店がデリ&イートイン開始」
          (季節野菜のサラダ、こだわりキノコのリゾット他)
2016年04月21日発売  東京カレンダー 6月号「今夜行きたい最新レストラン」